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清梅居集团在国家级竞赛中囊括六金

  发表日期:2018年11月2日      【作者:刘蔚】     【录入:admin】


  近日,从中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心和中国财贸轻纺烟草工会联合主办的“幺麻子杯”第七届全国饭店业职业技能竞赛上传来喜讯,我区的清梅居集团在经过全国分赛区比赛和专项比赛后,摘得六金,创造了清梅居在历次大赛中的最好成绩,也是今年清梅居继参加了外交部山东全球推介会后创造的又一不凡业绩。
  清梅居集团高度重视本次大赛的参赛工作,曾选拔出七名优秀选手参加了淄博赛区的比赛,获得了五金两银的好成绩。他们继续乘胜追击,派出获得总决赛资格的五名选手参加了在无锡举办的“幺麻子”杯第七届全国饭店业职业技能竞赛总决赛所设的“中式烹调、中式面点、餐厅服务”全部项目的比赛。为确保选手们赛出风格、赛出水平、赛出风采,清梅居集团在参加第十九届中国美食节之际,安排了十几人的团队为参赛选手服务助威,比赛过程中选手们顶住压力顽强拼搏,服务人员倾力相助周到服务,经过大家的团结一致、共同努力,最终获得了团体特金奖。另外,孙大勇获得了中式烹调特金奖,安光普、苏敬萌分别获得了中式烹调金奖,李文获得了中式面点金奖,周萌获得了餐厅服务金奖。
  据了解,本届竞赛以“新时代、新技能、新产品”为主题,着眼于促进培养和选拨高技能人才,面向中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员三个职业工种,开展竞赛交流和技能比拼,旨在引导从业人员立足专业,发扬精益求精的工匠精神,弘扬中华传统饮食文化,不断钻研提升技能水平和服务水平,营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚,打造中国服务品牌和民族品牌。

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